Новый оливье с редисом

Если вам захотелось разнообразить стол и немного отойти от банальных салатов, то попробуйте новый рецепт оливье с редисом.

Готовится около 30 минут.

На 2 порции потребуется:
3 куриных яйца
3 картофелины
4 ст. л. сметаны
150 г редиса
1 ч. л. горчицы
лук зелёный
1/2 ст. горошка
соль по вкусу
молотый перец чёрный.

Совет! Для приготовления такого салата лучше всего использовать замороженный зеленый горошек.

Калорийность одной порции примерно 69.81 ккал

Пошаговое приготовление оливье:

Подготовьте все необходимые продукты для салата. Начинаем с того, что варим вкрутую яйца и картофель прямо в кожуре. Ждем пока остынут.

Погрузите замороженный горошек в крутой вар и добавьте соли. Варите примерно 1-1.5 минуты. Затем отбросьте его на дуршлаг или сито и промойте холодной водой. Таким образом он сохранит свою максимальную пользу и цвет.

Промойте хорошенько редис со свежими огурцами. Срежьте всё лишнее и ненужное. Нарежьте их в произвольном порядке и отправьте всю нарезку в глубокий салатник. Туда же добавляем горошек.

Остывшие куриные яйца очищаем, крошим небольшими кубиками. Также поступаем и с картофелем. Очищаем и нарезаем кубиками, только чуть большего размера.

Зеленый лук промойте и стряхните, чтобы ушла вся влага. Мелко нарежьте и отправьте в салатник к другим ингредиентам.

Теперь добавляем в салат сметану. Разбавляем все это дело горчицей и солью. Присыпаем чёрным перцем. Тщательно все перемешиваем с направлением снизу вверх.

Вот и все! Теперь вы знаете как приготовить новый салат оливье с редисом. Вы удивитесь его вкусу и свежести! Приятного аппетита!

Поделиться:

Новый оливье с редисом: 5 комментариев

  1. Оливье с редисом — это что-то для меня совсем новенькое. Наверное, в этом редисе и есть своя прелесть. К традиционному оливье мы уж все привыкли…

  2. Прикольное сочетание, вот только у нас проблематично зимой найти редиску! Хотелось бы попробовать, так пригоовить).

  3. Часто делаю такой салатик, иногда и без яиц вовсе. Вкусно!
    У вас тоже аппетитно смотрится. Только вчера на рынке на редис смотрела )) Благодарю за напоминание)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *