Рецепт быстрой пиццы в духовке: несколько вариантов вкусной пиццы.

Когда не хочется готовить что-то серьезное, но заморить червячка охота, то нам на помощь всегда приходят рецепты быстрых закусок или бутербродов. Но сейчас речь точно не про бутерброды, а про пиццу! Предлагаю несколько вариантов приготовления быстрой пиццы в духовке. Читать далее «Рецепт быстрой пиццы в духовке: несколько вариантов вкусной пиццы.»

Студень из говядины и поросячьих ножек.

То, что сейчас чаще всего называют холодцом, во всех дореволюционных кулинарных книгах именовали не иначе, как студнем. Иногда это слово используется в женском роде, как, например, у Лёвшина — «студень Читать далее «Студень из говядины и поросячьих ножек.»

Домашняя сыровяленая колбаса.

Затевать вяленье домашних колбас лучше всего в холодное время
года, когда нет уже летающих насекомых, но морозы ещё не ударили
и поэтому можно не боясь вывешивать колбасы для Читать далее «Домашняя сыровяленая колбаса.»

Заливная форель

А теперь рецепт заливной форели!

В большинстве случаев рыбу для заливного предварительно отваривают, а уж только потом заливают крутым рыбным бульоном или раствором желатина.
Но я предлагаю немного другой рецепт заливной форели. Этот способ Читать далее «Заливная форель»

Селедка по-русски.

Теперь селёдочка по-русски! В преддверии новогодних праздников такое блюдо имеет место быть на всех столах!

Нам потребуется:
1. 1 крупная жирная сельдь
2. 3 картофелины
3. 2 ст. л. растительного масла
4. 1 луковица
5. 1 ст. л. яблочного или винного уксуса
6. ½ ч. л. сахара Читать далее «Селедка по-русски.»

Рецепт засолки белых грибов.

Данный рецепт у нас не простой засолки, а именно горячей! Начнем!

Грибы как следует моем, отскабливаем прилипшую землю и прелую листву. Вырезаем места, повреждённые лесными «грибоедами». Обсушиваем грибы на расстеленном кухонном полотенце. Читать далее «Рецепт засолки белых грибов.»